dzisiejszy temat poświęcimy pestycydom - czy nazwa brzmi znajomo? No to zaczynamy :)
Pestycydy są to substancje używane na szeroką skalę w celu usunięcia szkodliwych organizmów - wirusów, grzybów, pleśni, bakterii czy chwastów. To one odpowiadają za idealny wygląd warzyw i owoców.
Jednak czy substancje, które zabijają inne organizmy mogą mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie? Otóż nie i musimy o tym pamiętać! Zbyt duże spożycie pestycydów zwiększa ryzyko powstania nowotworów, cukrzycy, uszkodzeń układu nerwowego oraz problemów hormonalnych,
które często ujawniają się po dłuższym czasie.
Na szczęście są trzy proste, szybkie kroki, aby usunąć pestycydy z naszego pożywienia!
1 krok: Warzywa i owoce moczymy 2-3 minuty w wodzie o odczynie kwaśnym -> litr wody + 1/2 szklanki octu bądź 2-3 łyżki kwasku cytrynowego.
Zabieg ten ma na celu usunąć szkodliwe bakterie z powierzchni produktów.
2 krok: Warzywa i owoce moczymy 2-3 minuty w wodzie o odczynie zasadowym -> litr wody + 1 łyżka sody kuchennej.
Krok ten pomaga usunąć pestycydy, dlatego też możemy zauważyć zmianę wyglądu wody, w zależności od rodzaju pestycydów może stać się mętna, lekko zmieni barwę lub pojawi się tłusty film.
3 krok: Warzywa i owoce płuczemy wodą o neutralnym pH i to wszystko!
Warto więc poświęcić kilka minut na te trzy proste kroki, aby nasze owoce i warzywa dostarczyły nam wszystko, co mają w sobie najlepsze :))
